El trabajo tan artesanal de la talavera, tuvo su apogeo en la época de la conquista, con la llegada de cerámica importada y el establecimiento de talleres de alfareros españoles.
El azul cobalto es el color de base y el único utilizado sin arreglos de ningún tipo. También se utiliza el terracota, amarillo, verde, negro y naranja.
México lleva mas de 450 años produciendo esta artesanía. La ciudad de Puebla en 1580 fue el centro de la producción cerámica en México.
Hoy es una de las artesanías con mayor popularidad para decorar los espacios mexicanos.
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